Bienvenidos a Lokarte, el restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, basada en la filosofía de "kilómetro cero". Nuestra misión es utilizar únicamente ingredientes cultivados dentro de un radio de 60 km, lo que garantiza la frescura y calidad de nuestros platos.

 

En Lokarte, creemos que la verdadera esencia de la cocina se encuentra en los productos locales, por eso hemos seleccionado cuidadosamente los ingredientes que utilizamos en cada una de nuestras preparaciones. Desde el cordero hasta la trucha, pasando por el conejo, el cerdo, la res y el pollo, todos los ingredientes son producidos en la región y tratados con el máximo respeto y cuidado.

 

Además, contamos con nuestra propia finca, La Despensa, donde cultivamos orgánicamente una amplia variedad de productos que acompañan nuestras preparaciones. Desde las verduras y hortalizas hasta las hierbas aromáticas y las frutas, todo ha sido cosechado con amor y cuidado, para garantizar la máxima calidad y sabor.

 

En Lokarte, nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada uno de nuestros platos. Si eres un amante de la comida de calidad, con ingredientes locales y cultivados de manera sostenible, Lokarte es el lugar perfecto para ti. Ven a visitarnos y descubre el arte de lo local en cada bocado.